建筑工程施工（五年制高职）专业是高等职业教育中的一个技术应用型专业，旨在通过五年的系统教育，培养具备建筑工程施工现场管理、施工技术应用和施工组织协调能力的专门人才。
课程内容可能包括建筑工程识图、建筑材料、建筑施工技术、施工组织与管理、建筑工程计量与计价、建筑法规及相关知识等。学生将通过理论学习和实践操作，掌握建筑工程的施工流程、技术要求和项目管理方法。
五年制高职的建筑工程施工专业为学生提供了全面的教育，使他们能够在毕业后胜任建筑施工企业、监理公司、房地产开发公司等领域的施工管理、质量监督、工程造价等职业岗位，满足建筑行业对专业施工人才的需求。毕业生可以在建筑工程领域内从事技术或管理工作，或继续深造以提升专业技能。